Por: Elisa Garza García | @elisa.hortaliza
Aprender a convivir con la naturaleza desde pequeños es una práctica que debería ser obligatoria en los primeros años de vida… ¡o más bien dicho durante toda la vida!
Estar en contacto con la naturaleza te lleva a un estado de meditación, de contemplación, de conciencia plena en donde no juzgas, no desarrollas apegos y abrazas la experiencia de estar ahí… en medio de todo siendo parte de todo. Tomar el sol y caminar en la naturaleza produce serotonina en nuestro cuerpo la cual nos ayuda a estabilizar nuestro humor.
Celebrar las cosas pequeñas como ver una flor o un fruto, comer alimentos nutritivos, y cuidar de tu jardín o huerto produce Dopamina lo cual recompensa nuestros logros.
Sembrar en casa es solo cuestión de replicar la naturaleza. La gente se mortifica mucho y vive encima de sus plantas, pero ¿cuándo has visto un bosque lleno de plaga? ¿Una selva muriendo? ¡Todo funciona perfecto!
Los olores de nuestro huerto, reír y hacer ejercicio produce endorfinas que es un remedio para el dolor. Hacer cosas altruistas como ayudar a regenerar la tierra y reducir los efectos del cambio climático produce oxitocina que es la química del amor. ¿Quieres más razones por la cuales debes convivir con la naturaleza?
Y qué mejor que sembrar un jardín comestible! Si lleno de alimento para que adicional a todos los beneficios, nuestro alimento este libre de pesticidas.
Es muy sencillo, si vas a sembrar frutos del bosque, pues imagínate y crea las condiciones de un bosque, si vas a sembrar frutas de la costa, pues ya estas pensando en la respuesta… ¡es solo cuestión de replicar esos ecosistemas y LISTO!
También hay que poner atención y conocer las hortalizas de temporada. Cada estación tiene lo suyo. En invierno las hojas secan y se caen justo para cubrir el suelo del frío y en verano están verdes y hacen sombra para tapar el Sol. Por lo tanto hortalizas que no les gusta mucho el calor se dan en inverno y viceversa. Así de simple y maravillosa es la naturaleza.
Vamos a empezar con lo más fácil:
🌱 empecemos con hierbas
🥬 seguimos con hojas
🥕 ya que domines eso, Raíces!
🍅 y para tener de todo... Frutos!
Es más fácil de lo que te imaginas... Y recuerda que si la vida no te da limones, siémbralos!
Elisa Garza Garcia Originaria de Nuevo León, Elisa ha encontrado un hobbie donde aporta un granito de arena para mejorar nuestro planeta, además de cuidar la alimentación de su familia, fue armando una técnica que con 20 minutos al día y una mañana al mes le permite tener alimento casi todo el año. Ahora la comparte contigo para que juntos hagan de este mundo ¡un mundo libre de pesticidas!
Para más información sigue en Instagram a @elisa.hortaliza